Büffel können eine Schulterhöhe von 1,7 m erreichen. Außerdem haben sie eine Kopf-Rumpf-Länge von 3,4 m, und ein Gewicht von einer Tonne.
Kälber sind noch sehr behaart aber mit dem Alter lässt das Haarkleid nach. Die alten Tiere sind daher fast nackt.
Die Farbe des Fells ist meist schwarz, kann aber auch verschiedene braun töne haben.
Bei den Büffel haben Männchen sowie Weibchen Hörner, unter diesen sind die Ohren verborgen , bei den Männchen sind die Hörner mit einem Knochenschild verbunden.
Die Büffel halten sich meistens in Feuchtsavannen vor, wo sie Ganzjährig Trinkwasser und Gräser haben.
Sie leben in Herden, sie bleiben in einem Revier und durchwandern diese auf festgelegten wegen. Eine Herde besteht meist aus Weibchen und den Jungtieren. Wenn Paarungszeit ist, Schließen sich Männchen an die Herden an. Eine Herde besteht aus ca. 50-500 Büffeln.
Weibchen tragen 340 Tage lang. Wenn die Jungtiere geboren sind, bleiben die Männlichen ca. 2 Jahre bei ihrer Mutter, die weiblichen dagegen ein leben lang, da sie die Herde nicht verlässt. Büffel werden mit vier bis fünf Jahren Geschlechtsreif
Der einzigste richtige Feind des Büffels ist der Mensch. Neben den Menschen gibt es noch Parasiten, diese setzen sich in der Haut des Büffels fest und sind wie Zecken bei den Menschen.